Зур бэлеш - это татарский пирог, который готовят по праздникам для гостей или по выходным для родных и близких. Он состоит из пресного теста и начинки из мяса, картофеля и лука. Для приготовления пирога потребуется около 200 минут. Рецепт подробно описан, включая ингредиенты и пошаговые инструкции.
# Татарская кухня
Кыстыбый - это татарские лепешечки с начинкой из картошки-пюре. Для приготовления теста нужно смешать молоко, яйцо, соль, сахар и муку, а для начинки - отварить картофель, обжарить лук и добавить молоко и масло. Тесто нужно разделить на равные кусочки, раскатать в лепешки, обжарить на сухой сковороде и смазать растопленным маслом. На половинку лепешки выкладывается начинка и накрывается второй половинкой. Готовые кыстыбый можно поджарить на масле.